Catering

Middag hemma hos dig

Catering på Smygehus

Låt oss ta hand om maten så att du till fullo kan umgås med dina vänner!

Våra proffskockar har skapat inspirerande bufféer för alla tillfällen. All catering kommer snyggt upplagt på engångsfat. Om du önskar använda dina egna fat går det bra att komma med dem så använder vi dem.  Priserna är baserade på beställning för minst 20 personer och att ni hämtar maten hos oss

Havsbadets buffé

  • Varmrökt lax på fat med ruccola och citron
  • Parmesanbakad kycklingfilé 
  • Långbakad rostbiff med pickles och remoulad
  • Pastasallad med babyspenat, kronärtskocka, soltorkad tomat och oliver
  • Grön nypotatissallad med rostade frön
  • Mozzarella- och tomatsallad med rödlök och basilika
  • Grillad paprikasalsa
  • Tsatsiki
  • Hembakad baguette och smör

345 kr/person

Priset avser avhämtning, kan även erbjudas på restaurangen, då tillkommer serveringsavgift

Vegetariska alternativ kan erbjudas

Piratens buffé

  • 3 sorters hemlagade sillar och ekologiska ägg
  • Inkokt regnbågslax med dillkräm
  • Skaldjurswraps
  • Skånsk rostbiff med inkokt Hällestadsvamp och picklad lök
  • Varmrökt fläskfilé från Landskrona, serveras med chutney
  • Caesarsallad på ungtupp från Dalby
  • Örtmarinerad prästost från Kristianstad
  • Potatissallad med dijon och färska örter
  • Chili- och citronmarinerade oliver
  • Grönsallad
  • Hembakad mörkt och ljust bröd och smör

365 kr/person

Priset avser avhämtning, kan även erbjudas på restaurangen, då tillkommer serveringsavgift

Vegetariska alternativ kan erbjudas

Sveas buffé

  • Matjessill med pocherat ägg, kryddkrasse och maltsmulor
  • Frittata med vårlök, serveras med dillkräm och stenbitsrom
  • Grön sparris med rostad mandel och körvel-vinaigrette
  • Skånsk spickeskinka med galiamelon
  • Varmrökt lax med sauce verte
  • Grön potatissallad med kapris och gräslök
  • Varmt: Bakad skånsk kalvrygg med knippmorötter
  • Varmt: Ciderbräserad ungtupp från Tockafarmaren
  • Grönsallad
  • Citron- och örtmarinerade oliver
  • Ostfat med Prästost från Kristianstad samt lokal mögelost och hemkokt tomatmarmelad
  • Hembakat ljust och mörkt bröd med smör

395 kr/person

Priset avser avhämtning, kan även erbjudas på restaurangen, då tillkommer serveringsavgift

Vegetariska alternativ kan erbjudas

Tårta

Tårta, välj någon eller fler av nedan, minimi 14 bitar/sort:

  • Hallonmoussetårta
  • Gräddtårta med vaniljkräm och bär
  • Choklad-mandeltårta

65 kr/person

Priset avser avhämtning, kan även erbjudas på restaurangen, då tillkommer serveringsavgift

Fruktfat

Ett härligt fat med flera olika frukter fint uppskurna

40 kr/person

Priset avser avhämtning, kan även erbjudas på restaurangen, då tillkommer serveringsavgift

Missa inte

Påsken på
smygehus Havsbad

Välkommen att fira påsken vid Sveriges sydspets, njut av vår, strandpromenader, inspirerande konst vid årets Konstrunda och underbart god mat!