Ny sommarmeny startar 23 juni

Välkommen att njuta av vår nya sommarmeny!

Serveras kvällstid from 23 juni, något mindre Midsommarafton och lördagar och söndagar serveras grillbuffé

Dagtid alla dagar med start lördag:

Sommarmeny ~ dag

Serveras dagligen 12.00-16.00, from 25 juni

Förrätter

Ostron mignonette, 35 kr/st

Smygehus charktallrik med lokala charkuterier och ost, 155 kr

Österlentomater som sallad med lokal ost och basilika, 120 kr

Varmrätter

Dagens varmrätt, 155 kr

Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och fänkålscrudité, 165 kr

Smygehus räksmörgås, 145 kr

Sallad med cajunkryddad Gårdskyckling och mangosalsa, 165 kr

Moules frites, serveras med aioli, 195 kr

Skånsk ryggbiff med picklade plommontomater och gröna tomater, bakad portabello. Serveras med Café de Paris-smör, 285 kr

Cannelloni med sommar svamp, färskost och spenat. Serveras med bakad tomat och hyvlad prästost, 195 kr

Kryddig pulled pork med potatisbröd, picklade grönsaker. Serveras med pommes frites och barbecuesås, 225 kr

Barigoulé på kronärtskocka med lins fylld portabello, 195 kr

Desserter

Långbakad vitchoklad pannacotta med rårörda hjortron och krossade drömmar (kaksmul), 125 kr

Fläderblomsparfait med mandel, citroncurd och sommarbär, 110 kr

Svenska jordgubbar med glass och smördegsflarn, 115 kr

Osttallrik med svenska ostar och hemkokt marmelad, 135 kr

Hemgjorda tryfflar, 30 kr/st

För barn upp till 12 år, halv portion av ovan till halva priset eller:

Köttbullar med kokt potatis och gräddsås, 95 kr

Kycklingbröst med pommes frites och barbecuesås, 95 kr

Glass med chokladsås, 55 kr

Sommarmeny kväll

Serveras måndag-fredag 17.00-21.00, from 23 juni. Lördagar och söndagar serveras grillbuffé

Förrätter

Ostron mignonette, 35 kr/st

Löjrom från Bottenviken (40 g) med smörstekt brioche, vispad creme fraiche och hackad rödlök, 235 kr

Kallsjuden röding med äggkräm, citrongravad laxrom och granskottsolja, 175 kr

Smygehus charktallrik med lokala charkuterier och ost, 155 kr

Tartar på innanlår från Dalsjöfors med picklad lök och friterad kapris, 185 kr

Österlentomater som sallad med lokal ost och basilika, 120 kr

Varmrätter

Moules frites, serveras med aioli, 195 kr

Ångad rödtunga med smörad havskräftor buljong, inkokt fänkål och primörer, 275 kr

Skånsk ryggbiff med picklade plommontomater och gröna tomater, bakad portabello. Serveras med Café de Paris-smör, 295 kr

Ballotine på gårdskyckling med dragon- och vitvinssås, bakad tomat och sauterade bönor, 245 kr