Låt oss ta hand ocm maten så att du till fullo kan umgås med dina vänner! Våra proffskockar har skapat inspirerande bufféer för alla tillfällen. All catering kommer snyggt upplagt på engångsfat. Priserna är baserade på minst 20 personer. Vegetariska alternativ kan erbjudas såklart.
Vi kan erbjuda följande tre bufféer för avhämtning:
Studentbuffé / Havsbadets buffé
Varmrökt lax på fat med ruccola och citron
Parmesanbakad kycklingfilé med primörer
Långbakad rostbiff med pickles och remoulad
Pastasallad med babyspenat, kronärtskocka, soltorkad tomat och oliver
Grön nypotatissallad med rostade frön
Mozzarella- och tomatsallad med rödlök och basilika
Grillad paprikasalsa
Tsatsiki
Hembakad baguette och smör
265 kr/person
Piratens buffé
3 sorters hemlagade sillar och ekologiska ägg
Inkokt regnbågslax med dillkräm
Skaldjurswraps
Skånsk rostbiff med inkokt Hällestadsvamp och picklad lök
Varmrökt fläskfilé från Landskrona, serveras med chutney
Caesarsallad på ungtupp från Dalby
Örtmarinerad prästost från Kristianstad
Potatissallad med dijon och färska örter
Chili- och citronmarinerade oliver
Grönsallad
Hembakad mörkt och ljust bröd och smör
285 kr/person
Sveas buffé
Matjessill med pocherat ägg, kryddkrasse och maltsmulor
Frittata med vårlök, serveras med dillkräm och stenbitsrom
Grön sparris med rostad mandel och körvel-vinaigrette
Skånsk spickeskinka med galiamelon
Varmrökt lax med sauce verte
Grön potatissallad med kapris och gräslök
Varmt: Bakad skånsk kalvrygg med knippmorötter
Varmt: Ciderbräserad ungtupp från Tockafarmaren
Grönsallad
Citron- och örtmarinerade oliver
Ostfat med Prästost från Kristianstad samt lokal mögelost och hemkokt tomatmarmelad
Hembakat ljust och mörkt bröd med smör
315 kr/person
Tårta, välj någon eller fler av nedan, minimi 14 bitar/sort
Hallonmoussetårta
Gräddtårta med vaniljkräm och bär
Choklad-mandeltårta
65 kr/person
Fruktfat
Ett härligt fat med flera olika frukter fint uppskurna
40 kr/person
Varmt välkommen med din beställning via länken här eller på telefon 0410-50300
https://smygehushavsbad.se/wp-content/uploads/2021/05/Studentmossa-jordgubbar-6.jpg960960Smygehus Havsbadhttps://smygehushavsbad.se/wp-content/uploads/2017/04/logotyp.pngSmygehus Havsbad2023-04-17 15:18:002023-05-16 17:54:40Studentbuffé och andra bufféer för vårens fester!
Grön sparris från Österlen med ramslöks- hollandaise, skink-chips, krutonger och rostad mandel
Skinnstekt röding med primörer och sandefjordsås
Bavaroise på rabarber med inkokt rabarber
Menyn serveras från 17.00, 525 kr.
Tips: ge mor lite egentid i relaxavdelningen och en lyxig massage
Boka bord på tel 0410-503 00 eller info@smygehushavsbad.se
Vi erbjuder även fina boendepaket där du kan välja att tillbringa en långhelg från fredag-söndag hos oss eller endast boka en övernattning natten mellan lördag-söndag.
Påskbuffé serveras 12.00-16.00 långfredag, påskafton och påskdagen och 12.00-15.00 annandag påsk. Pris 395 kr/vuxen, 195 kr för barn upp till 12 år, barn upp till 2 år fritt
Påskmeny serveras kvällstid, kl 18.00-21.00: skärtorsdag, långfredag, påskafton, och påskdagen. Vi erbjuder också fina boendepaket: Påskpaket med boende
Boka bord via e-post info@smygehushavsbad.se eller på telefon 0410-503 00.
Dagtid serveras en härlig påskbuffé med sillar, laxar och massa andra godsaker. Kvällstid serveras köksmästarens påskmeny och à la carte
Påskbuffé serveras 12.00-16.00 långfredag, påskafton och påskdagen och 12.00-15.00 annandag påsk. Pris 395 kr/vuxen, 195 kr för barn upp till 12 år, barn upp till 2 år fritt
Påskmeny serveras kvällstid, kl 18.00-21.00: skärtorsdag, långfredag, påskafton, och påskdagen
Boka bord i formuläret till höger eller på telefon 0410-503 00
Rätterna finns även för avhämtning
* * * * * * * * * *
Köksmästarens rekommenderade fyra rätters meny, 575 kr
Nässelsoppa med kycklingballotine
Pocherad grön sparris med ramslökshollandaise, krutonger på rökt skinka och rostad mandel
Lammracks med knippmorötter, bakad kvisttomat och potatiskaka, serveras med rosmarinsky och vitlökschips
Inkokt rabarber med vispad vit chokladmousse, Hibiskus och sockerkaka
~ ~ ~ ~ ~
Förrätter
Nässelsoppa med kycklingballotine,155 kr
Pocherad grön sparris med ramslökshollandaise, krutonger på rökt skinka och rostad mandel,125 kr
Norröna matjessill med pocherat ägg, syrad grädde, friterad schalottenlök och kavringsmulor,125 kr
Varmrätter
Lammracks med knippmorötter, bakad kvisttomat och potatiskaka, serveras med rosmarinsky och vitlökschips, 315 kr
Skinnstekt röding med färska bönor, sparris och sandefjordsås,305 kr
Sparrispolenta med grön örtsmaksatt kikärtspuré, primörer och confiterad portobello,215 kr
Desserter
Inkokt rabarber med vispad vit chokladmousse. Hibiskus och sockerkaka, 135 kr
Crème brûlée med hallonsorbet, 125 kr
Osttallrik med 3 ostar och hemkokt marmelad,155 kr
För barn upp till 12 år, alla ovan rätter till halva priset alternativt:
Kyckling med pommes frites och bearnaisesås, 115 kr
Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon, 115 kr
KONSTRUNDAN: Här kan du i påsk njuta av inspirerande konst av och med Monica A-C Lindhe, foto, och Lena Ansner, grafik och måleri. Vi är en del i Konstrundan med VSKG
PAKET-ERBJUDANDE, 2 personer Eftermiddagsfika med välkomsttilltugg vid ankomst, fyrarätters påskmiddag, övernattning i semesterhus/hotellrum, tillgång till gym, pooler och bastu och en härlig frukost:
Tor, fre och sön: 1695 kr/person
Lör: 1795 kr/person
Bokningsbart 6-10/4
* * * * * * * * * *
PAKET-ERBJUDANDE, familj
Ta med barnen eller barnbarnen till oss på påsklovet och bo tryggt i eget semesterhus.
Här kan ni ha härlig tillsammans-tid: äta gott, mysa i pool och bastu, vandra längs havet och grilla vid Sveriges sydligaste udde!
Vi erbjuder förmånliga paket med måltider, gäller måndag-fredag v 14, 2023:
2 nätter i eget semesterhus för 2 vuxna och 2 barn upp till 15 år, inkl frukost, entré till relaxavdelning under hela vistelsen samt trerätters middag båda dagarna: 5995 kr
1 natt i eget semesterhus för 2 vuxna och 2 barn upp till 15 år, inkl frukost, entré till relaxavdelning under hela vistelsen samt trerätters middag: 3995 kr
Våra semesterhus ligger alla i härlig natur, några närmast stranden. Husen är i två plan och här finns 2 sovrum, ett allrum med matplats, soffgrupp och kök, ett badrum med dusch och wc och en extra wc. i priser ovan ingår städning, lakan och handdukar (samt badrockar till vuxna).
Önskar ni strandhus tillkommer 800 kr på ovan priser.
Pool och bastu är under lovet extraöppet för barn 8.00-16.00 (öppet för vuxna 8.00-22.00), nya varma utomhuspoolen har begr öppettider, 14.00-16.00 (för vuxna 14.00-21.00), mer info fås vid incheckning.
* * * * *
Med förbehåll för ev restriktioner pga Corona som kan påverka våra faciliteter.
I vår bar kan ni beställa underbart goda cocktails och njuta en stund i loungen eller på terrassen! Här är några av vår bartenders favoriter, med och utan alkohol: