Gastronomie

Abendessen bei Ihnen zu Hause

Catering im Smygehus

Wir kümmern uns um das Essen, damit Sie Ihre Zeit mit Ihren Freunden in vollen Zügen genießen können!

Unsere professionellen Köche haben für jeden Anlass inspirierende Buffets kreiert. Das gesamte Catering wird ordentlich auf Einwegtellern serviert. Wenn Sie Ihre eigenen Fässer verwenden möchten, können Sie diese gerne mitbringen und wir werden sie verwenden. Die Preise basieren auf einer Bestellung für mindestens 20 Personen und der Abholung der Speisen bei uns

Havsbadets Buffet

  • Heiß geräucherter Lachs auf einer Platte mit Rucola und Zitrone
  • Mit Parmesan gebackenes Hähnchenfilet 
  • Langgebackenes Roastbeef mit Gewürzgurken und Remoulade
  • Nudelsalat mit Babyspinat, Artischocke, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven
  • Grüner neuer Kartoffelsalat mit gerösteten Kernen
  • Mozzarella-Tomaten-Salat mit roten Zwiebeln und Basilikum
  • Gegrillte Paprikasalsa
  • Tzatziki
  • Hausgemachtes Baguette und Butter

345 SEK/Person

Der Preis gilt für die Mitnahme, kann aber auch im Restaurant angeboten werden, wobei dann eine Servicegebühr hinzukommt.

Vegetarische Optionen können angeboten werden

Das Piratenbuffet

  • 3 Sorten hausgemachter Hering und Bio-Eier
  • Gekochter Regenbogenlachs mit Dillcreme
  • Meeresfrüchte-Wraps
  • Scanian Roastbeef mit gekochten Hällestad-Pilzen und eingelegten Zwiebeln
  • Heißgeräuchertes Schweinefilet aus Landskrona, serviert mit Chutney
  • Caesar-Salat auf jungem Hahn aus Dalby
  • Mit Kräutern marinierter Priesterkäse aus Kristianstad
  • Kartoffelsalat mit Dijon und frischen Kräutern
  • Mit Chili und Zitrone marinierte Oliven
  • Grüner Salat
  • Hausgemachtes dunkles und helles Brot und Butter

365 SEK/Person

Der Preis gilt für die Mitnahme, kann aber auch im Restaurant angeboten werden, wobei dann eine Servicegebühr hinzukommt.

Vegetarische Optionen können angeboten werden

Sveas Buffet

  • Speisehering mit pochiertem Ei, Kresse und Malzbröseln
  • Frittata mit Frühlingszwiebeln, serviert mit Dillcreme und Steinrum
  • Grüner Spargel mit gerösteten Mandeln und Kerbelvinaigrette
  • Scanian-Räucherschinken mit Galia-Melone
  • Heißgeräucherter Lachs mit Sauce Verte
  • Grüner Kartoffelsalat mit Kapern und Schnittlauch
  • Scharf: Gebackenes Scanian-Kalbsfilet mit Karottenbündeln
  • Scharf: In Apfelwein geschmorter junger Hahn von Tockafarmaren
  • Grüner Salat
  • Mit Zitronen und Kräutern marinierte Oliven
  • Käseplatte mit Prästost aus Kristianstad sowie lokalem Blauschimmelkäse und hausgemachter Tomatenmarmelade
  • Hausgemachtes helles und dunkles Brot mit Butter

395 SEK/Person

Der Preis gilt für die Mitnahme, kann aber auch im Restaurant angeboten werden, wobei dann eine Servicegebühr hinzukommt.

Vegetarische Optionen können seineingeladen werden

Kuchen

Kuchen, wählen Sie einen oder mehrere der folgenden Kuchen, mindestens 14 Stück/Sorte:

  • Himbeer-Mousse-Kuchen
  • Sahnetorte mit Vanillecreme und Beeren
  • Schokoladen-Mandelkuchen

75 kr/Person

Der Preis gilt für die Mitnahme, kann aber auch im Restaurant angeboten werden, wobei dann eine Servicegebühr hinzukommt.

Obstteller

Ein schönes Gericht mit mehreren verschiedenen, fein geschnittenen Früchten

40 SEK/Person

Der Preis gilt für die Mitnahme, kann aber auch im Restaurant angeboten werden, wobei dann eine Servicegebühr hinzukommt.

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