Catering

Middag hjemme hos dig

Forplejning på Smygehus

Lad os sørge for maden, så du fuldt ud kan nyde din tid med dine venner!

Vores professionelle kokke har skabt inspirerende buffeter til alle lejligheder. Al catering kommer pænt anrettet på engangstallerkener. Ønsker du at bruge dine egne fade, er det fint at medbringe dem, så bruger vi dem. Priserne er baseret på en bestilling på mindst 20 personer og at du afhenter maden hos os

Havsbadets buffet

  • Varmrøget laks på et fad med rucola og citron
  • Parmesan bagt kyllingefilet 
  • Langtidsbagt roastbeef med pickles og remoulade
  • Pastasalat med babyspinat, artiskok, soltørret tomat og oliven
  • Grøn ny kartoffelsalat med ristede kerner
  • Mozzarella og tomatsalat med rødløg og basilikum
  • Grillet paprikasalsa
  • Tzatziki
  • Hjemmelavet baguette og smør

345 kr/person

Prisen er for takeaway, kan også tilbydes på restauranten, i hvilket tilfælde der vil blive tilføjet et servicegebyr.

Vegetariske muligheder kan tilbydes

Piratens buffet

  • 3 slags hjemmelavede sild og økologiske æg
  • Kogt regnbuelaks med dildcreme
  • Seafood wraps
  • Skånsk roastbeef med kogte Hällestad-svampe og syltede løg
  • Varmrøget svinefilet fra Landskrona, serveret med chutney
  • Cæsarsalat på unghane fra Dalby
  • Urtemarineret præsteost fra Kristianstad
  • Kartoffelsalat med dijon og friske krydderurter
  • Chili- og citronmarinerede oliven
  • Grøn salat
  • Hjemmelavet mørkt og lyst brød og smør

365 kr/person

Prisen er for takeaway, kan også tilbydes på restauranten, i hvilket tilfælde der vil blive tilføjet et servicegebyr.

Vegetariske muligheder kan tilbydes

Sveas buffet

  • Madsild med pocheret æg, karse og maltkrummer
  • Frittata med forårsløg, serveret med dildcreme og stenbidt rom
  • Grønne asparges med brændte mandler og kørvelvinaigrette
  • Skånsk røget skinke med galia melon
  • Varmrøget laks med sauce verte
  • Grøn kartoffelsalat med kapers og purløg
  • Varmt: Bagt skånsk kalvekam med bundt gulerødder
  • Hot: Ciderbraiseret unghane fra Tockafarmaren
  • Grøn salat
  • Citron- og urtemarinerede oliven
  • Ostefad med Prästost fra Kristianstad samt lokal blåskimmelost og hjemmelavet tomatmarmelade
  • Hjemmebagt lyst og mørkt brød med smør

395 kr/person

Prisen er for takeaway, kan også tilbydes på restauranten, i hvilket tilfælde der vil blive tilføjet et servicegebyr.

Vegetariske valgmuligheder kan væreblive inviteret

Kage

Kage, vælg en eller flere af følgende, minimum 14 stk/sort:

  • Hindbærmousse kage
  • Flødekage med vaniljecreme og bær
  • Chokolade mandelkage

75 kr/person

Prisen er for takeaway, kan også tilbydes på restauranten, i hvilket tilfælde der vil blive tilføjet et servicegebyr.

Frugtfad

En dejlig ret med flere forskellige frugter fint skåret op

40 kr/person

Prisen er for takeaway, kan også tilbydes på restauranten, i hvilket tilfælde der vil blive tilføjet et servicegebyr.

Gå ikke glip af

Forkæl mor med en luksuriøs brunch i skønne omgivelser ved havet!