påske

Påske ved havet

Hold påske på Smygehus Havsbad!

Velkommen til at fejre påske på Sveriges sydspids, nyde foråret, gåture på stranden, inspirerende kunst ved årets konstrunde og fantastisk god mad!

I løbet af dagen serveres en dejlig påskebuffet med sild, laks og masser af andet godt. Om aftenen serveres kokkens påskemenu og à la carte

Påskebuffet serveres kl. 12.00-16.00 langfredag, påskeaften og påskedag og kl. 12.00-15.00 2. påskedag. Pris 445 SEK/voksen, 195 SEK for børn op til 12 år, børn op til 2 år gratis. Påskemandag: 395 SEK/voksen, børn 165 SEK, gælder ved forudbestilling.

Påskemenu serveret om aftenen fra 18.00-21.00: skærtorsdag, langfredag, påskeaftensdag og påskedag

Retterne er også tilgængelige til takeaway

* * * * * * * * * *

Kokkens anbefalede fire-retters menu, 595 SEK

Nældesuppe med kyllingeballotine 

Pocherede grønne asparges med forårsløg hollandaise, croutoner på røget skinke og ristede mandler    

Lammefilet med gulerodsstænger, bagt tomat og kartoffelkage, serveret med rosmarin og hvidløgschips

Blåbærmousse med lemon curd og kogte rabarber 

FORRETTER

Nældesuppe med kyllingeballotine, 155 kr

Pocheret grønne asparges med forårsløg hollandaise, croutoner på røget skinke og ristede mandler, 125 kr

Lagret madsild med pocheret æg, creme fraiche, stegte skalotteløg og rasp, 120 kr

HOVEDRETTER

Lammefilet med gulerodsstænger, bagt tomat og kartoffelkage, serveret med rosmarin og hvidløgschips, 335 kr

Skindstegt rød ørred med snapsærter, asparges og sandefjordsauce, 325 kr.

Aspargespolenta med kikærtepuré med grøn urtesmag, primula og confiteret portobello, 175 kr

DESSERTER

Blåbærmousse med lemon curd og kogte rabarber, 135 kr.

Crème brûlée tilsmagt med limeblade, med kokos og rom-infunderet frugt, 135 SEK

Ostetallerken med 3 oste og hjemmelavet marmelade, 155 kr

* * *

For børn op til 12 år

Kylling med pommes frites og bearnaisesauce, 115 kr 

Frikadeller med kartofler, flødesauce og tyttebær, 115 kr

PAKKE TILBUD

Påskepakke med overnatning på vores hotelværelser eller feriehuse inklusiv adgang til afslapningsområde med fitnessrum, sauna og varme pools, velkomstsnack, morgenbuffet og kokkens 4-retters påskemenu

Bestilles her: påske pakke

Hjertelig velkommen til havet!

Med forbehold for ændringer

Gå ikke glip af

Forkæl mor med en luksuriøs brunch i skønne omgivelser ved havet!