Catering
Middag hemma hos dig!
Låt oss ta hand om maten så att du till fullo kan umgås med dina vänner!
Våra proffskockar har skapat inspirerande bufféer för alla tillfällen. All catering kommer snyggt upplagt på engångsfat. Om du önskar använda dina egna fat går det bra att komma med dem så använder vi dem. Priserna är baserade på beställning för minst 10 personer
Studentbuffé
- Varmrökt lax på fat med ruccola och citron
- Parmesanbakad kycklingfilé med primörer
- Långbakad rostbiff med pickles och remoulad
- Pastasallad med babyspenat, kronärtskocka, soltorkad tomat och oliver
- Grön nypotatissallad med rostade frön
- Mozzarella- och tomatsallad med rödlök och basilika
- Grillad paprikasalsa
- Tsatsiki
- Hembakad baguette och smör
215 kr/person
Vegetariska alternativ kan erbjudas
Piratens buffé
- 3 sorters hemlagade sillar och ekologiska ägg
- Inkokt regnbågslax med dillkräm
- Skaldjurswraps
- Skånsk rostbiff med inkokt Hällestadsvamp och picklad lök
- Varmrökt fläskfilé från Landskrona, serveras med chutney
- Caesarsallad på ungtupp från Dalby
- Örtmarinerad prästost från Kristianstad
- Potatissallad med dijon och färska örter
- Chili- och citronmarinerade oliver
- Grönsallad
- Hembakad mörkt och ljust bröd och smör
265 kr/person
Vegetariska alternativ kan erbjudas
Sveas buffé
- Matjessill med pocherat ägg, kryddkrasse och maltsmulor
- Frittata med vårlök, serveras med dillkräm och stenbitsrom
- Grön sparris med rostad mandel och körvel-vinaigrette
- Skånsk spickeskinka med galiamelon
- Varmrökt lax med sauce verte
- Grön potatissallad med kapris och gräslök
- Varmt: Bakad skånsk kalvrygg med knippmorötter
- Varmt: Ciderbräserad ungtupp från Tockafarmaren
- Grönsallad
- Citron- och örtmarinerade oliver
- Ostfat med Prästost från Kristianstad samt lokal mögelost och hemkokt tomatmarmelad
- Hembakat ljust och mörkt bröd med smör
295 kr/person
Vegetariska alternativ kan erbjudas
Tårta
- Tårta, välj någon eller fler av nedan, minimi 14 bitar/sort
- Hallonmoussetårta
- Gräddtårta med vaniljkräm och bär
- Choklad-mandeltårta
55 kr/person
Fruktfat
Ett härligt fat med flera olika frukter fint uppskurna
40 kr/person
Skånska möten