À la carte
Direkt från jord till bord. På Söderslätt är det lätt att hitta närodlade råvaror. Vi har vällagad enkel mat. Inga konstigheter – men stort i vardagen! De lokala mattraditionerna är djupt förankrade och visar sig främst i våra husmansluncher. I à la cartemenyn är taket högt och kockarna lekfulla.
Restaurangens öppettider i sommar hittar du här
Välkommen!
Förrätter
- 125 krCaprese sallad med skånska tomater, lufttorkad skinka och balsamicoglaze
- 145 krRökta räkor med dill-aioli, grillad citron och rostad bröd 1, 2, 3, 7
- 95 krRödbetscarpaccio med rostad chèvre, pinjenötter och honungschilidressing 7, 8
- 135 krMoules Marinières 2, 7, 12
- 95 krKronärtskocka med primörer, ört-citrusdressing, friterad halloumi, kulpotatis och pepparrotskräm 7
Varmrätter
- 265 kr
Rosmaringrillad kalvfilémedaljong med ört- och smörslungad nypotatis, sommarprimörer, och portvinssås 4, 9, 12
- 275 krHalstrad Hälleflundra med smörstekta kantareller, dillpotatis, rostade rödbetor och färskriven pepparrot 3, 4, 7
- 195 krBräserat majskycklingbröst med varm chili-honungs-couscoussallad och mynta-yoghurt dressing 1, 7
- 185 krMoules Marinières med pommes frites och aioli 2, 3, 7, 12
- 175 krPulled chicken burger BBQ style, serveras med syltad rödlök och pommes frites 1, 3, 7
- 165 krKronärtskocka med primörer, ört-citrusdressing, friterad halloumi, kulpotatis och pepparrotskräm 7
- 175 krCannelloni med Karl Johansvamp, ricotta och rostade valnötter 1, 3, 7
Desserter
- 95 krCreme brûlée med bär 3, 7
- 95 krVit chokladmousse med passionsfrukt och rostad vit choklad 3, 7
- 75 krCitron- och hallonsorbet med bär
- 135 krTvå sorters ostar, gorgonzola och taleggio, med knäcke och tomatmarmelad 1, 7
För barn upp till 12 år
- 95 krKöttbullar med pommes frites och gurkstavar 1, 3
Allergener:
1. Spannmål, 2. Kräftdjur, 3. Ägg, 4. Fisk, 5. Jordnötter, 6. Sojabönor, 7. Mjölk, 8. Nötter, 9. Selleri, 10. Senap, 11. Sesamfrö, 12. Svaveldioxid och sulfit, 13. Lupin, 14. Blötdjur och produkter därav
Med reservation för ändringar
Skånska möten