À la carte

Direkt från jord till bord. På Söderslätt är det lätt att hitta närodlade råvaror. Vi har vällagad enkel mat. Inga konstigheter – men stort i vardagen! De lokala mattraditionerna är djupt förankrade och visar sig främst i våra husmansluncher. I à la cartemenyn är taket högt och kockarna lekfulla.

Restaurangens öppettider hittar du här

Välkommen!

Boka bord!

Meny juni

Förrätter

135 kr
Pilgrimsmousseline med färska räkor, fänkålscrudité och skaldjursolja
115 kr
Vit sparris med ramslökshollandaise och rostad mandel
130 kr
Smygehus gravade oxcarpaccio med palsternacka, dijondressing och picklade lingon

Varmrätter

275 kr
Kalvfilé med ramslöksemulsion, kastanjechampinjon och primörer
265 kr
Pocherad filé av rödtunga med räkmousse, syrlig dillkräm och primörer
175 kr
Panerad getost med primörer och hummus på gröna ärtor

Desserter

110 kr
Långbakad vitchoklad-pannacotta med hibiskus och bär
110 kr
Honungs- och vaniljsyltade rabarber, yoghurtbavaroise och havrekrokant
110 kr
Citrongräs-crème brûlée med picklade gröna jordgubbar

För barn upp till 12 år

95 kr
Köttbullar med kokt potatis och gräddsås
95 kr
Kycklingbröst med pommes frites och barbecuesås
55 kr
Glass med bär eller chokladsås

Allergener:
1. Spannmål, 2. Kräftdjur, 3. Ägg, 4. Fisk, 5. Jordnötter, 6. Sojabönor, 7. Mjölk, 8. Nötter, 9. Selleri, 10. Senap, 11. Sesamfrö, 12. Svaveldioxid och sulfit, 13. Lupin, 14. Blötdjur och produkter därav

Med reservation för ändringar