À la carte
Direkt från jord till bord. På Söderslätt är det lätt att hitta närodlade råvaror. Vi har vällagad enkel mat. Inga konstigheter – men stort i vardagen! De lokala mattraditionerna är djupt förankrade och visar sig främst i våra husmansluncher. En god salladsbuffé med nybakat bröd är uppskattade inslag. I à la cartemenyn är taket högt och kockarna lekfulla.
Förrätter
- 125 krCroquetter med chèvreost, grön sparris och ramslöksmajonnäs 1, 3
- 145 krKallskuret från Marsvinsholms Slott med hemgjorda pickles
- 155 krRökta räkor med aioli och rostat bröd 1, 2, 3
Varmrätter
- 255 krEntrecôte från Närke, grillad med chilismör, skysås, tempurafriterad vårlök och färskpotatis 1, 7, 12
- 245 krRegnbågsfilé, pocherad med vårgrönsaker, körvelsås och färskpotatis 4, 7
- 165 krVårkyckling med rostad rosmarinpotatis, gulbetssallad och skysås 3, 7
- 145 krSötpotatis med cheddar, chili, crème fraiche och krassesallad 7
- 175 krSpagetti Chitarra med scampi, tomat och basilika 1, 2, 3, 7
Desserter & ost
- 105 krChokladmousse med syltade bär och karamelliserad vit choklad 1, 3, 7
- 95 krBlåbärscheesecake med lakrits och digestivekex 1, 3, 7
- 125 kr2 sorters svenska ostar med fikonmarmelad och kex 7
För barnen
Upp till 12 år
- 75 krKöttbullar med potatis och lingon 1, 3
- 75 krPrinskorv med pommes frites
- 45 kr2 kulor vaniljglass med bär 3, 7
Allergener:
1. Spannmål, 2. Kräftdjur, 3. Ägg, 4. Fisk, 5. Jordnötter, 6. Sojabönor, 7. Mjölk, 8. Nötter, 9. Selleri, 10. Senap, 11. Sesamfrö, 12. Svaveldioxid och sulfit, 13. Lupin, 14. Blötdjur och produkter därav
